Vini da abbinare a piatti a base di riso
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Schloss Gobelsburg Ried Renner 1.ÖTW Grüner Veltliner 2021, 0,75 L
- Vincitore del Trofeo Kamptal
- Enorme morbidezza nel bicchiere
- Finale estremamente lungo
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Allegrini Valpolicella Superiore D.O.C. 2020, 0,75 L
- Affinamento in botte per 12 mesi
- 50% in botti grandi in legno di Slavonia, 50% in barrique
- Blend di Corvina 70%, Rondinella 25% e Oseleta 5%
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Fattoria di Poggio Capponi Chianti Riserva D.O.C.G 2019, 0,75 L
- Tipico Chianti con prevalenza di Sangiovese
- Parzialmente maturato in barrique per 18 mesi
- Un vero bestseller
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Dveri Pax Sauvignon Blanc Vajgen 2018, 0,75 L
- Affinato in grandi botti di legno
- Dal singolo vigneto Vajgen
- Perfetto grado di maturazione
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Corte Pavone Brunello di Montalcino DOCG Campo Marzio Bio 2017, 0,75 L
- Brunello biodinamico di prim'ordine
- Affinamento per 36 mesi in botti di legno
- Vigneto a quasi 600 metri sul livello del mare
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Corte Pavone Rosso di Montalcino 2019 Bio, 0,75 L
- Un buon rosso potente e corposo
- 100% Sangiovese di Montalcino
- Ottimo con la carne di manzo o i formaggi a pasta dura
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Cantina Girlan Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2022 DOC, 0,75 L
- Invecchiato in grandi botti di legno
- Minerale e cremoso
- Costantemente apprezzato dal Gambero Rosso
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Marques de Tomares S.L. Rioja Blanco Crianza DOCa 2019, 0,75 L
- Affinato in barrique di rovere e acacia
- Secco e complesso con una presente nota d'arancia
- Ottimo con il pollame e con le salse chiare
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Azienda Agricola La Giaretta Amarone D.O.C.G Classico 2017 "I Quadretti", 0,75 L
- Forte e denso
- Uno dei grandi vini italiani
- Note di liquirizia e uva passa
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Weingut Herbert Meßmer Grauburgunder VDP. Erste Lage Gleissweiler Hölle 2019, 0,75 L
- Un tipico Graubrugunder
- Vino potente con grande acidità
- Buon potenziale di invecchiamento
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Chateau d'Esclans Whispering Angel 2023 300 cl Jeroboam, 3 litri
- Estremamente versatile
- Da Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino)
- Fresco e fruttato
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Bodega Chan de Rosas Albariño Cuvée Especial Rías Baixas 2021, 0,75 L
- Un grande bianco complesso
- Una delle migliori varietà di vino bianco in Spagna
- Affinamento in acciaio
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Château de Pommard Ladoix Premier Cru "Les Gréchons" 2017 Blanc, 0,75 L
- Da un vigneto relativamente ripido con molta roccia sedimentaria
- Fermentato e affinato in barrique nuove al 20% per 16 mesi
- Ottimo con carni bianche, pollame o piatti a base di pesce
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Corte Pavone Brunello di Montalcino Bio DOCG 2017, 0,75 L
- Affascinante Brunello di Montalcino ai massimi livelli
- Richiede molta aria, da scaraffare
- Affinamento in barrique e in grandi botti di legno
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Château de Pommard Meursault AOC 2018 Blanc, 0,75 L
- Bianco complesso, cremoso e rotondo al palato
- Invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 20%
- Si sposa bene con carni bianche e piatti a base di pesce
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Tenuta Villanova 1499 Collio Bianco DOC 2018, 0,75 L
- Bouquet di drupacee mature, note agrumate e sentori di fiori di campo
- Affinamento in acciaio e cemento
- Un complesso blend bianco
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Corte Pavone Brunello di Montalcino Bio DOCG 2015 Fior di Meliloto, 0,75 L
- Potente, denso e con sentori speziati
- Maturato in barrique e botti grandi di legno
- Grande potenziale di invecchiamento
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Weingut Herbert Meßmer Riesling Schäwer GG VDP. Große Lage 2017 Magnum, 1,50 L
- Molto minerale, da terreni ricchi di ardesia
- Aromi di drupacee con frutta dolce
- Grande potenziale di invecchiamento
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Ettore Germano Langhe DOC Riesling Hérzu 2020, 0,75 L
- Un esotico Riesling piemontese
- Costantemente valutato tra i migliori vini bianchi del Paese
- Fragrante, espressivo e potente
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Korenika & Moškon Paderno 2013 Bio, 0,75 L
- Macerazione con le bucce per 25 giorni
- 12 mesi sui lieviti
- 56 mesi in botti da 500 litri
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Weingut Herbert Meßmer Riesling Schäwer GG VDP. Große Lage 2019, 0,75 L
- Molto minerale, da terreni ricchi di ardesia rossa
- Secco e vibrante, con un'acidità di classe
- Grande potenziale di invecchiamento
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Il Palagione Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Ori 2020 Bio, 0,75 L
- Una delle migliori Vernaccia in Italia
- Premiata più volte con 3 bicchieri da Gambero Rosso
- Maturazione parziale in barrique
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Allegrini Palazzo della Torre I.G.T Veronese 2019, 0,75 L
- Blend di Corvina, Rondinella e Sangiovese
- Piccola porzione di uva appassita, come per l'Amarone
- Potente e complesso con un lungo finale
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Azienda Agricola La Giaretta Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2020, 0,75 L
- Un Ripasso accessibile ma stratificato
- Fruttato, speziato, con una vibrante acidità
- Ideale per conoscere la regione vitivinicola veronese
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