Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2018
Premier Cru Chablis da uno dei più ambiti vigneti della zona
EsauritoFuori produzione.
Descrizione del prodotto
Già solo la bottiglia è così bella che non vedi l'ora di assaggiarne il contenuto. Per questo Chablis puoi tranquillamente utilizzare un ampio bicchiere da Borgogna e concedergli un bel po' d'aria.
Nel bicchiere ti aspetta uno Chardonnay bellissimo, giallo paglierino, lucente. Al naso è decisamente molto minerale, pietroso, gessoso, con un po' di arancia. Ti accorgi subito che il vino ha bisogno di aria, ma poi cresce a meraviglia! Un vino che ha qualcosa di luminoso; mentolato, fresco, molto interessante. Poi diventa sempre più fumoso e quasi grasso con un tocco di esotismo, con ananas, pera e anche un po' di melone.
Al palato è molto deciso, austero, quasi ascetico ma super potente, polveroso e molto gessoso, astringente. Molto potente fin nel lungo finale, che risulta piuttosto esotico e richiama ancora la scorza d'arancia e quel tipico aroma gessoso. Un vino meraviglioso, che si sposa molto bene con i frutti di mare.
Vitigno: | Chardonnay |
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Categorie: | Vino bianco |
Occasione: | Vino estivo |
Tipo di regalo: | amici |
Paese: | Francia |
Regione: | Bourgogne |
Annata: | 2018 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | acciaio, botte grande in legno |
Raccomandazioni di degustazione: | 10-12 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2033 |
Abbinamento: | maiale, pesce, pollame, riso |
Gradazione alcolica: | 13% vol |
Intensità: | forte |
Punteggio 9wines: | 93 Punti |
Tipo di chiusura: | sughero naturale, sughero pressato |
recensioni in italiano sul prodotto Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2018
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