Florian Mollet Pouilly-Fumé AOP - 'Tradition' 2019

Pouilly-Fumé, insieme a Sancerre, sono due denominazioni top per quanto riguarda il Sauvignon Blanc. Questo vino di Florian Mollet ci mostra perché questa sia una delle regioni più famose per questo vitigno.

Già molto maturo al naso e con chiari sentori minerali... sembra quasi di sentire un leggero sentore di sassi bagnati. Molto eccitante, invita veramente al sorso. Si sente anche un aroma molto presente di uva spina e un po' di pera.

Al palato... come possiamo spiegarlo? Diciamo "di facile beva". Un vino che riempie la bocca, molto complesso, di nuovo minerale e con i frutti chiari maturi e note di uva spina. Fa venire immediatamente l'acquolina in bocca ed è davvero molto divertente. Un ottimo vino, non c'è che dire. Inoltre il rapporto qualità/prezzo è assolutamente adeguato.