Weingut Gernot Heinrich Graue Freyheit 2019

Vino naturale da macerazione in bottiglia di argilla

€ 29,89

(€ 39,85 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 0,75 L

Esaurito

Caratteristiche e proprietà

  • Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay
  • Macerato sulle bucce per 2 settimane
  • Non filtrato, naturalmente torbido
  • 94 Falstaff 94 Falstaff
  • 5 Stelle Weingut 5 Stelle Weingut
  • Natural Wine Natural Wine

Art.-Nr.: WGH-10100315, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9120104730496

Descrizione del prodotto

Questo "vino naturale" è sicuramente un prodotto di spicco del famoso enologo biodinamico Gernot Heinrich.

In questo caso, per "vino naturale" si intende che varietà Pinot Bianco, Pinot Grigio e Chardonnay vengono lasciate macerare sulle bucce per 14 giorni (come per la vinificazione in rosso). Quindi il vino viene pressato sofficemente in un torchio a canestro e lasciato maturare per 19 mesi in anfore di argilla e in botti di rovere sulle fecce fini. Imbottigliato senza filtrazione e quindi naturalmente torbido.

Il tutto si traduce in un esplicito mix di vino bianco, rosé e un bordeaux. Dal momento che non potremmo descrivere meglio il vino, questa volta preferiamo citare direttamente l'azienda:

Allegramente colorato e aromatico, Graue Freyheit sorge come l'alba dalla nebbia mattutina e promette una giornata luminosa e limpida. L'estratto brillante di bacche rosse e la delicata sapidità del tè nero creano una tensione di suspense tra la profondità autunnale e la spensierata gioia di vivere della primavera. Compatto e teso con una vivace acidità, una consistenza palpabile e una mineralità persistente: il Graue Freyheit lascia un finale pietroso con un fresco ricordo. Forma l'avvincente simbiosi di apparire potente e sublime mentre allo stesso tempo fluttua con la stessa calma che solo uno zeppelin può avere. È un affascinante paradosso che unisce armoniosamente “sterile” e “fruttuoso”. Daltonico e con piacere. Per gustarlo al meglio, agitare prima di versare!

Vitigno: Pinot Grigio, Blend bianco
Categorie: Vino bianco
Bio: Bio, Natural Wine
Gusto: secco
Affinamento: cemento, legno usato
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2027
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Altre recensioni: 5 Stelle Weingut
Intensità: forte
Punteggio Falstaff: 94 Punti
Tipo di chiusura: sughero naturale

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Weingut Gernot Heinrich Graue Freyheit 2019

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