Weingut Günter u. Regina Triebaumer Chardonnay Spätlese 2021

Seguendo una lunga tradizione, i vini Spätlese (vendemmia tardiva) sono sempre stati prodotti a Rust e incantano con la loro sottile dolcezza fruttata che però non è così dolce quanto, ad esempio, il Ruster Ausbruch.

Questa vendemmia tardiva, con 54 g di zucchero residuo, si distingue per la sua freschezza e speziatura. Ottenuto da uve Chardonnay raccolte a mano e completamente mature, il vino viene fermentato in acciaio per mantenere la freschezza. La fermentazione è stata interrotta per raffreddamento naturale ottenendo così un gradevole residuo dolce e succoso. Pere gialle completamente mature, melone dolce abbinato a un succoso mandarino si ritrovano sia al palato che al naso. Un'acidità piacevole e ben dosata assicura un'immensa piacevolezza di bevuta.

Si abbina meravigliosamente con vari dessert e formaggi. Un vino "facile", ma comunque un prodotto puramente naturale - BIG FUN!