IBY Bio Rotweingut Bio Blaufränkisch Chevalier DAC Reserve 2019

Un famoso Blaufränkisch biologico pluripremiato

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Un rosso biologico pieno di carattere
  • Famoso e valutato con 93 punti
  • Parzialmente maturato in barrique nuove
  • 93 Falstaff 93 Falstaff
  • 94 Punti Ala Carte 94 Punti Ala Carte
  • Bio Bio

Art.-Nr.: IBY-20100306, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9120018518395

Descrizione del prodotto

Lo Chevalier è un Blaufränkisch monovitigno del Burgenland centrale. Essendo prodotto dalla cantina IBY è ovviamente biologico. Le uve di questo caratteristico vino rosso provengono dalle migliori località come Hochäcker e Dürrau e sono state raccolte a mano. Dopo 6 mesi sui lieviti, il vino viene lasciato maturare per altri 18 mesi in barrique, metà delle quali sono francesi e nuove.

Nel bicchiere si presenta con un nucleo molto scuro che vira al viola sul bordo. Al palato e al naso si sente il tipico frutto del Blaufränkisch di bacche scure, amarene mature ben sostenute dal legno. Succoso, onesto e speziato con note di cioccolato fondente in un finale lungo e caldo.

Un Blaufränkisch elegante e con uno stile nobile. Il perfetto accompagnamento a sostanziosi piatti a base di carne e di selvaggina.

Vitigno: Blaufränkisch
Categorie: Vino rosso
Bio: Bio
Tipo di regalo: amici
Paese: Austria
Regione: Mittelburgenland
Annata: 2019
Gusto: secco
Affinamento: barrique
Raccomandazioni di degustazione: 16-18 °C
Potenziale di invecchiamento: 2033
Abbinamento: manzo, selvaggina
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Intensità: forte
Punteggio Falstaff: 93 Punti
Punteggio Ala Carte: 94 Ala Carte
Tipo di chiusura: tappo in vetro
18
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

IBY Bio Rotweingut

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