Château Saint Jean Lez Durance Liberty IGP Provence Rosé Bio

Questo vino non ce lo aspettavamo davvero quando abbiamo incontrato l'enologo Jean-Guillaume d'Herbès durante il nostro viaggio a Nizza e ci ha servito questo vino. Ma per favore, chi è che conosce il Muscat de Hambourg?

Si tratta di un vitigno a bacca rossa, utilizzato principalmente come uva da tavola, un incrocio tra Muscat d'Alexandrie e Schiava Grossa (Trollinger), che ovviamente conferisce al vino queste tipiche note di moscato.

Già al naso c'è la prima sorpresa: un frutto che si può letteralmente addentare, noce moscata, rose, pesca, tutto un bouquet di aromi che non ti aspetti in un rosé ma che sono quelli tanto apprezzati nel moscato. Inoltre c'è un tocco di mineralità e aromi di frutti rossi.

Al palato è succoso, con una bella dolcezza di frutta. Grande scorrevolezza, un'acidità vibrante e aromi inaspettati. Un vino che d'estate potrebbe diventare un vero protagonista. Chiunque abbia avuto questo rosato in un bicchiere sicuramente ne prenderà una bottiglia in più!