Weingut Wieninger Chardonnay Select 2017

Un bianco elegante prodotto da un enologo tra i migliori in Austria

Questo prodotto non è più offerto dal produttore
  • Vino secco e potente
  • Maturato in barrique
  • Armonico ed elegante

  • 93 Falstaff

  • Bio

  • 5 Stelle Weingut

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Descrizione del prodotto

Uno Chardonnay che può tranquillamente competere a livello internazionale e che mostra come anche a Vienna sia possibile produrre grandi vini. Inoltre è anche pure biologico!

Non a caso, infatti, Fritz Wieninger è considerato uno dei migliori produttori di vino in Austria. Le uve, accuratamente selezionate a mano, provengono dal vigneto Bisamberg, che si trova a Vienna ed ha viti di 25-40 anni d'età. Dopo ben 15 mesi di maturazione in barrique di rovere, parzialmente nuovi, e un breve affinamento in bottiglia, il vino mostra lentamente le sue potenzialità.

Al naso si sentono leggeri aromi tostati abbinati all'albicocca. Al palato si rivela un vino complesso e denso, con una combinazione di delicato caramello e frutti esotici. La sua fine acidità lo rende davvero un vino piacevole da bere. Inoltre ha un buon potenziale di invecchiamento.

Un vino che si presta a svariati abbinamenti ed è molto versatile. Adatto particolarmente in abbinamento a piatti a base di funghi, carne con salse alla panna, selvaggina in sostituzione del vino rosso o semplicemente per rilassarsi al termine di una lunga giornata.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Vino bianco
Bio: Bio, Biodinamica
Paese: Austria
Regione: Wien
Annata: 2017
Affinamento: barrique
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2027
Abbinamento: pollame, selvaggina, grigliata
Gradazione alcolica: 13,0 Vol.%
Altre recensioni: 5 Stelle Weingut
Punteggio Falstaff: 93 Punti

recensioni in italiano sul prodotto Weingut Wieninger Chardonnay Select 2017