Aaldering Wines Estate Sauvignon Blanc Stellenbosch 2023

Un Sauvignon Blanc dal Sudafrica proprio come lo si immagina. Al naso spiccano i frutti, completamente maturi, leggermente erbacei, con una predominanza di cassis e frutta rossa, forse una leggera nota di kiwi sullo sfondo, oltre a sentori floreali. Davvero molto interessante.

Molto fruttato in bocca, si distende molto bene al palato, è potente e sfaccettato. Oh sì, questo è un Sauvignon Blanc serio, completamente maturo e davvero di alta qualità: molto divertente da bere. Ha un buon potenziale di invecchiamento di alcuni anni, ma è già così seducente che non è necessario aspettare a lungo per gustarlo al meglio.