Champagne Gimonnet-Gonet Millesime 2014 Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
Grande champagne d'annata dai siti Grand Cru, di prima classe!
€ 42,89
(€ 5,72 / 100 ml, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- 6 anni di affinamento in bottiglia, dosage 1,5 g
- Uve da Cramant, Le Mesnil Sur Oger e Oiry
- 100% Chardonnay - Grand Cru
94 9wines
Art.-Nr.: CGG-30300008, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a
Descrizione del prodotto
Già ci era piaciuta molto l'annata 2013, ma dobbiamo ammettere che l'annata 2014 ci piace ancora di più.
Le uve per questo champagne provengono dai 3 Grand Cru di Cramant, Le Mesnil sur Ogier e Oiry. L'annata è stata decisamente più calda rispetto al 2013, quindi il vino si accontenta di un dosage di appena 1,5 g rispetto ai 4 g del suo predecessore.
Anche qui è importante utilizzare il bicchiere giusto e ampio per dare la possibilità allo champagne di svilupparsi. Il perlage è finissimo, setoso, lo champagne brilla con un giallo dorato nel bicchiere. Al naso si nota la maturità dell'annata, qui emergono note un po' più esotiche, tanto frutto e note minerali dal terreno calcareo che sono molto presenti.
Molto potente al palato, ma ancora molto giovane. Sicuramente ha bisogno di un po' d'aria per aprirsi. Fresco e preciso, note di brioche e agrumi, se ti piace, puoi anche decantare questo champagne, che aiuta ed esalta un po' più velocemente il grande aroma. Grande dolcezza di frutta, davvero potente e permane a lungo al palato.
Uno champagne top, purtroppo molto raro e con poche bottiglie disponibili. Con altri produttori dovresti scavare molto più a fondo nelle tue tasche per avere questa qualità.
Vitigno: | Chardonnay |
---|---|
Categorie: | Spumante |
Tipo di regalo: | compleanno, parenti |
Paese: | Francia |
Regione: | Champagne |
Annata: | 2014 |
Gusto: | Extra Brut |
Affinamento: | fermentazione in bottiglia |
Raccomandazioni di degustazione: | 10-12 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2030 |
Abbinamento: | maiale, pesce, frutti di mare, pollame, cucina vegetariana, formaggio, agnello |
Gradazione alcolica: | 12% vol |
Intensità: | medio |
Punteggio 9Wines: | 94 Punti |
Tipo di chiusura: | tappo da champagne |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Champagne Gimonnet-Gonet Millesime 2014 Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru
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