Champagne Gimonnet-Gonet Millesime 2014 Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru

Grande champagne d'annata dai siti Grand Cru, di prima classe!

€ 42,89

(€ 5,72 / 100 ml, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 0,75 L

Esaurito

Caratteristiche e proprietà

  • 6 anni di affinamento in bottiglia, dosage 1,5 g
  • Uve da Cramant, Le Mesnil Sur Oger e Oiry
  • 100% Chardonnay - Grand Cru
  • 94 9wines 94 9wines

Art.-Nr.: CGG-30300008, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Già ci era piaciuta molto l'annata 2013, ma dobbiamo ammettere che l'annata 2014 ci piace ancora di più.

Le uve per questo champagne provengono dai 3 Grand Cru di Cramant, Le Mesnil sur Ogier e Oiry. L'annata è stata decisamente più calda rispetto al 2013, quindi il vino si accontenta di un dosage di appena 1,5 g rispetto ai 4 g del suo predecessore.

Anche qui è importante utilizzare il bicchiere giusto e ampio per dare la possibilità allo champagne di svilupparsi. Il perlage è finissimo, setoso, lo champagne brilla con un giallo dorato nel bicchiere. Al naso si nota la maturità dell'annata, qui emergono note un po' più esotiche, tanto frutto e note minerali dal terreno calcareo che sono molto presenti.

Molto potente al palato, ma ancora molto giovane. Sicuramente ha bisogno di un po' d'aria per aprirsi. Fresco e preciso, note di brioche e agrumi, se ti piace, puoi anche decantare questo champagne, che aiuta ed esalta un po' più velocemente il grande aroma. Grande dolcezza di frutta, davvero potente e permane a lungo al palato.

Uno champagne top, purtroppo molto raro e con poche bottiglie disponibili. Con altri produttori dovresti scavare molto più a fondo nelle tue tasche per avere questa qualità.

Vitigno: Chardonnay
Categorie: Spumante
Tipo di regalo: compleanno, parenti
Paese: Francia
Regione: Champagne
Annata: 2014
Gusto: Extra Brut
Affinamento: fermentazione in bottiglia
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2030
Abbinamento: maiale, pesce, frutti di mare, pollame, cucina vegetariana, formaggio, agnello
Gradazione alcolica: 12% vol
Intensità: medio
Punteggio 9Wines: 94 Punti
Tipo di chiusura: tappo da champagne

Recensione prodotti

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