Weingut Erwin Sabathi Leutschacher Chardonnay DAC 2022, 0,75 L

Il Leutschacher Chardonnay è l'ambasciatore del terroir del comune di Leutschach, nella Stiria meridionale. Un vino bianco delicato e molto sfaccettato che ha rapidamente ottenuto ampi consensi.

Dopo 12 mesi di riposo in grandi botti di rovere tradizionali e un breve affinamento in bottiglia, è ora pronto per essere gustato. "Un ragazzo di media forza con un carattere delicato" probabilmente descrive meglio il vino. La sua delicata mineralità deriva dal tipico terreno marnoso, calcareo e argilloso, noto anche come "opok". Abbastanza succoso al palato con frutti gialli, poi delicatamente sapido e vibrante nel finale. Scatena nuove sensazioni ad ogni sorso. Un buon vino con un ottimo rapporto qualità/prezzo.

Si può abbinare con piatti a base di carne di vitello, funghi, ma anche con pietanze di mare o vegetariane.