Château de Valcombe No Sex for Butterfly Rosé IGP Pays d'Oc 2021 Bio

Incantevole rosé biologico dalla valle del Rodano meridionale

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Descrizione del prodotto

Il nome di questo vino, No sex for butterfly, suona quasi provocatorio se non si conosce il motivo per cui è stato chiamato così. Il nome si riferisce principalmente a un metodo di controllo biologico dei parassiti. I bruchi della tignola della vite infestano le viti provocando la formazione di funghi sull'uva e facendola marcire. Esistono vari metodi per controllare questi parassiti, tra cui uno si è rivelato particolarmente efficace: utilizzare i feromoni, che impediscono ai maschi di trovare le femmine per accoppiarsi.

Soprattutto nella viticoltura biologica, questo tipo di metodo di controllo dei parassiti è un mezzo collaudato e probabilmente è proprio da questa pratica che proviene il nome del vino.

Al di là del nome simpatico, questo è un rosé molto serio del Rodano, con un meraviglioso e tipico colore rosato che ti incoraggia a berlo già al primo sguardo. Al naso domina il frutto che deriva dalle uve Syrah, con una nota di pesca e una piacevole freschezza agrumata. Al palato è strutturato e deciso, con un'acidità meravigliosamente fresca. Ci piace definirlo "serio" perché in questo vino si cela molto di più di quanto ti aspetteresti dal suo prezzo. Il finale è piacevole, lungo e fresco.

Veramente un grande rosato che mostra chiaramente ciò che la Francia ha da offrire in questa categoria appena fuori dalla Provenza. Una scelta fantastica, soprattutto considerando il rapporto qualità-prezzo.

Categorie: Vino rosé
Punteggio 9wines: 90 Punti

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Château de Valcombe No Sex for Butterfly Rosé IGP Pays d'Oc 2021 Bio

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