Château Saint Roch Lirac AOP Rouge 2021

Lirac è la regione vinicola situata di fronte a Chaâteauneuf-du-pape, nel sud della Francia, sul Rodano. Alcuni pensano che i vini delle due regioni siano della stessa qualità, ma che quelli del Lirac si trovino a metà prezzo a causa della loro minore notorietà. In effetti non è una considerazione poi così sbagliata...

Non c'è da stupirsi, quindi, che molti appassionati di vino e critici stiano ultimamente facendo pubblicità al Lirac.

Nel bicchiere il vino appare di colore rosso scuro e molto denso. Al naso è presente una buona porzione di legno, che a noi piace molto e dona al vino aromi di cuoio e vaniglia. Emozionanti note di violetta, frutti di bosco e mirtilli fanno venire voglia di gustare il primo sorso.

Il Lirac AOP Rouge 2021 di Saint-Roch è dotato di potenza, finezza e una buona porzione di mineralità. Grenache, Syrah e Mourvedre sono vitigni tipici della regione. A causa delle alte temperature estive e della vinificazione, l'acidità è piuttosto bassa ma decisamente presente e fornisce una freschezza che è incredibilmente adatta per il vino.

Un vino molto versatile, che si può abbinare a svariate pietanze. Ad esempio, è perfetto in abbinamento con l'agnello o la selvaggina.