Weingut Koch Frizzabella Uhudler 2021

L'Uhudler sta diventando sempre più popolare. Si tratta di un vino ottenuto dall'uva fragola, che in Austria viene anche chiamata "Isabella", e che viene coltivato quasi esclusivamente nel Burgenland meridionale in quanto una legge dell'Unione Europea ha reso illegale la vendita del vino fragolino negli altri paesi europei.

Questo spumante profumato e frizzante ha il profumo tipico dei frutti di bosco e del ribes. Meravigliosamente fruttato, ha un residuo zuccherino di 30 g che contrasta egregiamente la caratteristica acidità di queste uve. Equilibrato al palato e con un finale armonico, questo "frizzabella", come lo chiama la famiglia Koch, ha solo il 10,5% vol. di alcol ed è particolarmente indicato come aperitivo leggero e rinfrescante in estate. Ottimo e simpatico accompagnamento ai dolci con le fragole.