Maison Joseph Burrier

La famiglia Burrier vive e lavora in Borgogna da più di 500 anni ed è ora la sesta generazione a gestire lo Chateau de Beauregard. Abbiamo conosciuto Bertrand, il responsabile commerciale dell'azienda vinicola, in occasione di una fiera, quando ci siamo imbattuti più o meno per caso in questa azienda. Naturalmente, non abbiamo immediatamente capito quale gioiello avessimo scoperto. Abbiamo potuto degustare i vini con la massima imparzialità e siamo rimasti entusiasti senza eccezioni già dopo il terzo vino. Che cosa? Vini di Borgogna di classe mondiale a questo prezzo? Impossibile! E invece è possibile! Ogni tanto si fanno scoperte del genere anche in Francia. L'azienda oggi coltiva 43 ettari nel sud della Borgogna, di cui quasi la metà a Pouilly-Fuisse. I vini bianchi sono modellati dalle pendici minerali del Giura e non sono in alcun modo inferiori ai costosi vini della Borgogna del nord. Altrettanto eccitanti sono i vini rossi del Beaujolais, che godono ingiustificatamente di una scarsa reputazione. Le zone di coltivazione da cui provengono i vini di questa cantina si chiamano Crus Fleurie, Moulin-A-Vent, Saint-Amour e Chrioubles e a nostro parere sono vini che meritano assolutamente di essere degustati almeno una volta.