Azienda Agricola La Giaretta Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2017

Un grande Ripasso, un bell'inizio per conoscere il mondo dell'Amarone

Questo prodotto non è più offerto dal produttore
  • Ottenuto con un processo speciale di vinificazione
  • Fruttato, speziato con una vibrante acidità
  • Ideale per conoscere la regione vitivinicola veronese

  • 9Wines Exclusive

Nuova versione del prodotto:

Descrizione del prodotto

Il nome di questo vino, il Ripasso, deriva proprio dal particolare processo di vinificazione che prevede una seconda fermentazione del Valpolicella classico, un ripasso appunto, sulle vinacce dell'Amarone. Questo passaggio conferisce al vino maggior colore, struttura e gradazione alcolica.

Un vino dal colore rosso rubino meravigliosamente brillante, che nel bicchiere sprigiona i tipici sentori di uva passa con sentori speziati ed erbacei.

Non così massiccio al palato come un Amarone, ma molto simile, cioè con aromi di frutti rossi, uva passa, e sentori di caffè e tabacco. Supportato da una acidità fresca, che lo rende assolutamente piacevole e godibile. Questo Ripasso è semplicemente divertente, ha un ottimo rapporto qualità/prezzo ed è ideale per chi desidera avvicinarsi al mondo del vino Amarone.

Il Ripasso è un classico vino che si trova spesso in tavola per cena, soprattutto a Verona, perché si possono godere gli aromi tipici dell'Amarone, senza però la stessa potenza e gradazione alcolica.

Vitigno: Blend rosso, Corvina, Rondinella, Corvinone
Categorie: Vino rosso
Occasione: Barbecue
Tipo di regalo: amici
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2017
Gusto: secco
Affinamento: barrique
Raccomandazioni di degustazione: 14-16 °C
Potenziale di invecchiamento: 2026
Abbinamento: manzo, cucina casereccia, grigliata
Gradazione alcolica: 14,5 Vol.%
Altre recensioni: 9Weine Exklusiv
Intensità: medio

Azienda Agricola La Giaretta

recensioni in italiano sul prodotto Azienda Agricola La Giaretta Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2017