Il Don Romain Cava Brut dai vitigni, per lo più sconosciuti, Macabeo, Xarello e Parellada, si caratterizza per il suo stile meravigliosamente equilibrato. Uno spumante prodotto secondo il metodo classico con fermentazione in bottiglia, con tanti frutti tropicali e una presente acidità che completa armoniosamente il tutto. Un ottimo accompagnamento alle tapas, ad esempio con i frutti di mare, e molto piacevole soprattutto in estate.

Se ti piace lo spumante di alta qualità o il Prosecco, dovresti provare questo buon cava, almeno una volta... non te ne pentirai.