Ettore Germano Barolo DOCG Del Comune di Serralunga d'Alba 2020

Ettore Germano parte davvero con un vino di alto livello anche con la "versione base" del Barolo, soprattutto con l'annata 2020. Un'annata che è considerata ottima e quasi perfetta per il Nebbiolo.

Wine Enthusiast ha valutato questo vino tra i 93 e i 95 punti in quasi tutte le annate, per il 2020 stiamo ancora aspettando i risultati, ma questi dovrebbero stabilizzarsi nella parte alta della scala.

Nel bicchiere si mostra come un Barolo molto tipico, non troppo scuro e rosso mattone. Attualmente necessita ancora di molta aria e di molto tempo, meglio scaraffarlo qualche ora prima.

Le uve provengono dai vigneti di Prapò, Cerretta e Lazzarito e il vino matura in botti grandi di legno per 24 mesi.

Al naso l'annata 2020 è un po' più densa e compatta rispetto a quella precedente, ma presenta i tipici sentori di erbe e liquirizia. Il primo sorso non lascia dubbi sul fatto che si tratta di un classico Barolo. Succoso, potente, con tanti tannini perfettamente maturi e un'acidità vivace e avvincente. Finale lungo, erbaceo e speziato con meravigliose note balsamiche.

Carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati si sposano particolarmente bene con questo vino.

I vini di Ettore Germano sono molto richiesti, soprattutto negli USA. Chiunque riesca a procurarseli può sicuramente gioirne.