Far & Son Gentle Thai Organic Sparkling Non-Alcoholic Proxy, 0,75 L

Questo Proxy naturalmente frizzante conquista con la sua combinazione di aromi esotici, completamente senza alcol, ed è ideale sia da gustare da solo sia come accompagnamento a piatti della cucina asiatica.

Vegan, senza glutine, senza solfiti aggiunti e naturalmente biologico, questo Proxy è una bevanda frizzante a base di erbe, perfettamente in linea con le tendenze più attuali.

Qualche anno fa, un piccolo gruppo di professionisti della ristorazione di Copenaghen ha deciso di ridefinire l’esperienza delle bevande analcoliche. Da questa visione è nata una gamma di alternative al vino, frizzanti e rinfrescanti, completamente analcoliche, chiamate “Proxies”. Per creare profili gustativi unici, viene utilizzata la fermentazione tradizionale, reinterpretata e sviluppata con nuovi approcci tecnici.

Nel calice questo Proxy leggermente torbido e vivacemente effervescente appare inizialmente discreto, ma al naso sprigiona un profumo intenso che invita a un vero viaggio aromatico. Lo zenzero apporta una speziatura delicatamente piccante, il basilico thai una sottile nota floreale ed erbacea, quasi di anice, mentre il pompelmo rosa completa il quadro con una freschezza agrumata e una vivace acidità. Un’esperienza gustativa fuori dal comune, stimolante e sorprendente.

Ingredienti: zucchero biologico, succo di pompelmo rosa biologico, basilico thai biologico, succo di zenzero biologico, acido citrico E330

Gradazione alcolica: analcolico < 0,5 % vol.