Weingut Kopfensteiner Szapary Blaufränkisch DAC Reserve 2021, 0,75 L

L'Eisenberg sta guadagnando popolarità da diversi anni ed è ormai un vero e proprio must! Comprensibile, una volta assaggiato questo grande vino del vigneto Szapary. È un Blaufränkisch Eisenberg al 100% e possiede quindi tutte le caratteristiche che rendono questa regione così speciale. Un vino delicato ma al contempo deciso, che lascia un'impressione duratura.

Dopo ben 18 mesi in botti di rovere da 500 litri, il vino è stato lasciato maturare in bottiglia per qualche altro mese. E questa è stata un'ottima scelta! Al naso, delicate e finissime note speziate di rovere con sentori di frutti rossi. Al palato, un vero e proprio colpo di fulmine! Ricco e minerale, tanto da far tremare i denti, molto vivace ma fruttato. Il finale è tipicamente minerale e sapido, con un retrogusto persistente. Si protrae magnificamente al palato ed è immediatamente accattivante. Tutto di questo vino è semplicemente perfetto.

Questo vino sta iniziando a raggiungere la sua piena maturità e ha un eccellente potenziale di invecchiamento. Vi regalerà ancora un sorriso tra 10-15 anni. Si abbina splendidamente con piatti a base di agnello e selvaggina.