Fattoria Mantellassi Punton Del Sorbo Cabernet Sauvignon 2017

Questo è un meraviglioso Cabernet Sauvignon toscano, assolutamente varietale e completamente maturo. Non c'è davvero molto altro da dire, la stessa eminenza dell'enologia, James Suckling, ha valutato finora ciascuna delle ultime annate con oltre 90 punti.

Profumo molto tipico di ribes nero con aromi del legno ben integrati, che sostengono perfettamente il vino. Al palato, grazie al calore della Maremma, questo Cabernet Sauvignon è completamente maturo, con tanto ribes nero e un tocco di menta. Bella struttura tannica, non esagerata, quindi granulosa ma non secca, così il vino assume una grande beva. Un Cabernet semplicemente ideale, perfetto per conoscere il vitigno o naturalmente da gustare con gli amici. Un ottimo vino, ricco di aromi e ad un prezzo equo che, a nostro parere, ha pochi altri rivali in termini di qualità/prezzo.