Istenič Rare Brut Nature 2018, 0,75 L

Eccezionale spumante sloveno

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • Ottenuto da Rumeni Plavec e Chardonnay
  • Cremoso e stratificato
  • Prodotto con metodo tradizionale
  • 93 9wines 93 9wines

Art.-Nr.: IST-56, Contenuto: 0,75 L, EAN: n/a

Descrizione del prodotto

Rare Brut Nature ha il suo DNA nel nome. Un vino che si trova solo nelle migliori annate, per questo "raro". Già l'etichetta è molto e ridotta all'essenziale, e anche lo zucchero aggiunto dopo la fermentazione è ridotto, anzi, proprio nullo.

Una cuvée composta all'80% da Rumeni Plavec e al 20% da Chardonnay, ma la particolarità di questa cuvée è anche quella di essere stata fermentata più volte. Infatti prima viene fermentato lo Chardonnay per 10 giorni e poi viene aggiunto il Rumeni Plavec per avviare un'ulteriore fermentazione.

Il Rumeni Plavec è un vitigno autoctono originario principalmente della Croazia e della Slovenia e si distingue per il suo colore giallo intenso. A causa dell'acidità relativamente elevata, il vitigno è molto adatto alla produzione di spumanti.

La produzione di questo straordinario spumante è limitata a 2000 bottiglie all'anno. Già multistrato e complesso al naso, al palato il vino è cremoso, minerale e molto succoso. Il perlage è setoso, frutti chiarii, agrumi e aromi di pane e brioche con un pizzico di frutta secca. Potente al palato, vibrante e vivace, finale di lunga durata. Uno spumante molto eccitante che dimostra che si possono fare anche grandi scoperte al di fuori della Francia.

Categorie: Spumante
Paese: Slovenia
Regione: Posavje
Annata: 2018
Gusto: brut
Raccomandazioni di degustazione: 6-8 °C
Potenziale di invecchiamento: 2030
Gradazione alcolica: 11,5% vol
Intensità: mediamente intenso
Punteggio 9wines: 93 Punti
Tipo di chiusura: tappo per champagne

Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Istenič Rare Brut Nature 2018

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