La Pruina Vini Primitivo di Manduria DOC 2024, 0,75 L

Il Primitivo di Manduria è la scelta giusta quando hai voglia di un vino rosso capace di conquistare fin dal primo sorso. Nasce nella rinomata zona DOP di Manduria, una delle denominazioni che hanno contribuito al grande successo del Primitivo pugliese. Tanto sole, terre rosse, roccia calcarea e tutta l'intensità del Sud: difficile racchiudere più atmosfera italiana in un calice.

La Pruina punta qui sul 100% Primitivo. Una scelta perfettamente in linea con lo stile del vino, perché questo vitigno esprime calore, frutto scuro, pienezza e un carattere morbido e immediato. Con il 14% vol., questo rosso possiede anche la giusta struttura, mantenendo però tutte le caratteristiche che rendono il Primitivo così amato: ricco, avvolgente e piacevolmente accessibile, ideale quando a tavola si desidera qualcosa di più intenso.

Anche il territorio gioca un ruolo fondamentale. Le uve provengono dalla zona DOP Primitivo di Manduria, nelle province di Taranto e Brindisi, dove le vigne affondano le radici in terreni di colore rosso intenso, ricchi di ferro e adagiati su roccia calcarea. Dettagli tecnici che nel calice si traducono soprattutto nel carattere del Sud: un vino che non cerca austerità, ma si presenta aperto, rotondo e con un sorso generoso e appagante.

Questo Primitivo si abbina particolarmente bene a primi piatti saporiti, carpaccio, carne alla griglia, formaggi e salumi. In altre parole, accompagna alla perfezione pietanze caratterizzate da spezie, note tostate e sapori intensi. Un piatto di pasta al ragù, degli antipasti con formaggi stagionati o una serata davanti alla griglia: sono queste le occasioni in cui questo Manduria si esprime al meglio.

E anche il riconoscimento della critica merita attenzione: nell'Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 di Luca Maroni, questo Primitivo ha ottenuto 97 punti. Per noi, però, è soprattutto un valore aggiunto. Il vero motivo per cui questo vino conquista è molto più immediato: porta nel calice tutta la ricchezza, il calore e il carattere della Puglia, regalando puro piacere di beva.