Montirius Vignoble Bio-Dynamique "La Muse Papilles" Côtes du Rhône AOP 2020 Bio
Un Côtes du Rhône prodotto biodinamicamente che trasmette piacere di bere
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Descrizione del prodotto
Se questo è il vino entry-level al Côtes du Rhône biodinamico, tanto di cappello, perché questo è davvero un ottimo vino proveniente dal Domaine Montirius.
È emozionante il fatto che in cantina non ci siano barrique o botti di legno. Tutti i vini vengono fermentati e maturati esclusivamente in cemento.
La Muse Papilles cresce su terreni sabbiosi con componenti argillosi, tra cui una pietra arenaria molto permeabile all'acqua.
Nel bicchiere è molto scuro con riflessi violacei e giovani. Profuma meravigliosamente di lamponi e ciliegie scure, con note leggere di viola. Al palato si sente il frutto in modo meraviglioso, con tante ciliegie e frutti di bosco, oltre a tannini intensi e maturi. L'acidità invita subito al sorso ed il finale è lungo e persistente.
Un grande Côtes du Rhône complesso che si sposa bene con la cucina autunnale, e che sicuramente è ideale in abbinamento alla selvaggina o all'agnello.
Categorie: | Vino rosso |
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Punteggio 9wines: | 90 Punti |
recensioni in italiano sul prodotto Montirius Vignoble Bio-Dynamique "La Muse Papilles" Côtes du Rhône AOP 2020 Bio
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