Pala Stellato Vermentino di Sardegna DOC 2020

"Stellato" è un nome altisonante che, secondo noi, è decisamente giustificato per questo vino. Questo è un Vermentino di punta della Sardegna, che ha ricevuto l'ambito riconoscimento dei 3 bicchieri dal prestigioso Gambero Rosso. L'affinamento avviene in vasche d'acciaio e sulle fecce fini per diversi mesi.

Il colore nel bicchiere è giallo dorato e limpido, con profumi intensi di mela e pera al naso. Molto cremoso e potente al palato, multistrato con un tocco minerale. Acidità succosa, tannini leggermente evidenti, con una buona lunghezza sul finale.

Un grande vino bianco sardo che si conserva anche per qualche anno. L'Italia offre molti grandi vini bianchi che spesso vengono offuscati dalla potenza travolgente dei fantastici vini rossi, eppure in questo caso vale la pena soffermarsi e gustare questo ottimo bianco.