Weingut St.Zehetbauer Blaufränkisch Leithaberg DAC 2013

Stefan concede ai suoi vini tutto il tempo di maturare di cui hai bisogno!

Trattiene deliberatamente quantità limitate di vino in modo che possano svilupparsi ulteriormente per poi immetterle sul mercato in un secondo momento. Quando abbiamo visitato la cantina, abbiamo subito notato questo vino della bella e calda annata 2013. Un tipico Blaufränkisch di Leithaberg, nel Burgenland, bello maturo e pronto da bere. Con questo imbottigliamento tardivo in edizione limitata, stiamo riportando sul mercato, insieme a Stefan Zehetbauer, questo meraviglioso ed esclusivo vino.

Il vino è stato lasciato maturare prima in barrique usate per 18 mesi, poi riposare in acciaio e quindi in bottiglia, per sviluppare tutte le potenzialità. Il risultato è un vino rosso rotondo, secco e fruttato che è un vero piacere. Ben equilibrato, armonico e di pronta beva. Al palato si sentono piacevoli le note di more e cioccolato fondente. Sul finale c'è una delicata speziatura che offre un contrappunto sfacciato. Rimane a lungo ma senza mai risultare opprimente. Un assoluto vincitore per quanto riguarda il rapporto qualità/prezzo che sicuramente si farà molti amici.

Un compagno universale per svariati cibi, è un vino non dovrebbe mancare in casa perché si adatta quasi a tutto. Ottimo da bere già adesso, ha ancora un buon potenziale di invecchiamento fino al 2027 circa.