Weingut Birgit Eichinger Riesling Zöbing Kamptal DAC 2024, 0,75 L

Questo classico Ortswein di Zöbing nella Kamptaler Strassertal è un Riesling puro!

Le uve per questo elegante vino provengono da vari vigneti del quartiere di Zöbing (un tempo "Strass"). I terreni sono caratterizzati da un alto contenuto di roccia madre, che si mescola con sabbie e terre brune. Inoltre, la presenza di calcare nei terreni di questi vigneti è sopra la media. È proprio questo calcare che conferisce al vino una mineralità distintiva e una natura purista. Al naso si percepiscono delicati frutti a nocciolo, mentre al palato è molto succoso e coinvolgente. La spiccata freschezza è supportata da una fantastica mineralità e termina con un finale fruttato, gradevole e con una piacevole sapidità.

Un Riesling tipico, beverino ed elegante, proprio come deve essere. Assolutamente divertente da bere da solo e perfetto anche in abbinamento con il pesce alla griglia.