Weingut Wohlmuth Chardonnay Ried Sausaler Schlössl 2018

Il vigneto "Sausaler Schlössel" è uno degli Erste Lage (che in francese equivale a Premier cru) nonché il vigneto più alto della famiglia Wohlmuth. Qui si possono raccogliere uve molto mature senza alcuna infestazione da botrite e i loro aromi sono caratterizzati dall'ardesia presente nel suolo.

Dopo ben 18 mesi in botti di legno usate da 500 litri, questo vino bianco secco, ricco di finezza, sta pian piano raggiungendo la sua perfetta fase di beva. Il profumo è dominato da note di ananas, miele di fiori delicato e un leggero tocco di lievito. Al palato risulta molto chiaro e pieno. I succosi frutti tropicali e lo stile fresco e delicato, abbinati alla struttura acida tipica dei vini della Stiria meridionale, rendono il vino vario e vivace. Leggeri aromi di lime nel finale con una nota salata e croccante.

Buon potenziale di invecchiamento fino al 2028 e oltre. Un rappresentante raffinato e della sua varietà che si sposa particolarmente bene con il pollame, la ricca cucina casalinga o i piatti di a base di pesce più saporiti.