Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC Tradition 2019

Il Châteauneuf-du-Pape bianco è chiaramente messo in ombra dal suo famoso fratello ottenuto da uve rosse, ma qualitativamente gioca solitamente sullo stesso livello... ed è un livello molto alto. Il Châteauneuf-du-Pape Blanc di Château de la Gardine è uno di quei meravigliosi vini che dovresti assolutamente conoscere.

I vitigni tipici del sud del Rodano, con i loro meravigliosi aromi di frutta gialla e le tipiche note erbacee, rendono questo vino davvero speciale. Anche quando accostiamo al naso il bicchiere per la prima volta, non possiamo fare a meno di sorridere.

L'assenza di fermentazione malolattica conferisce al vino un'acidità pronunciata e molto precisa, che contrasta con la natura potente del vino.

Al palato si avverte una grande miscela di agrumi ed erbe, con molta pera e mela matura, con un tocco di vaniglia e una piacevole dolcezza. La curva acida si estende su tutto il palato e fa venire l'acquolina in bocca che invita al sorso successivo. Uno Châteauneuf-du-Pape davvero beverino che ha anche un ottimo potenziale di invecchiamento.