Château de Pommard
Francia / Borgogna / Pommard
La storica cantina Château de Pommard è stata fondata nel 1726 ed è di proprietà della famiglia Carabello-Baum dal 2014. Si può tranquillamente affermare che la cantina da allora abbia subito una bella "spinta" e che la già alta qualità dei vini sia stata ulteriormente migliorata. La proprietà si estende su quasi 50 ettari, di cui circa 20 di vigneto, che sono dislocati nelle regioni più famose della Borgogna, come Pommard, Volnay, Gevrey-Chambertin, Meursault o Chassagne-Montrachet. I vini che vi si producono incantano con la loro brillantezza e la natura piuttosto potente, a seconda del vigneto da cui provengono, ovviamente.

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- Pinot Nero di Borgogna maturo e pronto da bere
- Da vigneti nei pressi di Pommard a un'altitudine di 250 metri
- Affinato in barrique, non filtrato
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- Invecchiato per 16 mesi in botti di rovere
- Ottimo Chardonnay con un buon potenziale di invecchiamento
- Si sposa bene con carni bianche e pollame
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- Maturato per 16 mesi in legno francese nuovo al 20%
- Da terreni argillosi e calcarei nella Côte de Beaune
- Un grande Pinot Noir fresco e fruttato
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- Pinot Nero forte e potente all'inizio della sua maturità
- Migliorerà notevolmente nei prossimi anni
- Ottimo accompagnamento alla cucina raffinata
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- Bianco complesso, cremoso e rotondo al palato
- Invecchiato per 18 mesi in barrique nuove al 20%
- Si sposa bene con carni bianche e piatti a base di pesce
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- Un vino da 95 punti da un vigneto in Monopole
- Da una delle migliori aziende vinicole
- Prodotto rigorosamente secondo i principi della biodinamica
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- Da un vigneto relativamente ripido con molta roccia sedimentaria
- Fermentato e affinato in barrique nuove al 20% per 16 mesi
- Ottimo con carni bianche, pollame o piatti a base di pesce
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- Pinot Nero complesso già pronto da bere
- Invecchiato per 16 mesi in barrique nuove al 30%
- Ottimo con piatti a base di pollame, ma anche agnello o formaggio
Tutti i prezzi IVA inclusa
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