Château Gros Moulin Lys du Moulin 2020 Blanc Côtes de Bourg

La regione vinicola Côtes de Bourg si trova sulla riva destra della Gironda e appartiene alla regione di Bordeaux. Per la maggior parte delle persone, Bordeaux è sinonimo di vini rossi, ma in realtà anche i bianchi hanno una lunga tradizione in questa zona. Qui si coltivano e vinificano soprattutto Sauvignon Blanc, come il Lys du Moulin, e anche Sémillon.

Questo vino è un meraviglioso esempio di quanto possa essere divertente e piacevole un Sauvignon Blanc molto maturo.

Moderno, di facile beva e con un bel frutto di cassis maturo, più la giusta dose di dolcezza fruttata e un'acidità ben assortita. Fresco e succoso, è divertente fin dal primo sorso, ma offre comunque una buona struttura. Ciò è senza dubbio dovuto all'alcol, che con il 14,5% non è sicuramente poco. Un bel vino bianco di Bordeaux, che può senza dubbio invogliare ad esplorare un po' di più questa regione.

Si abbina molto bene con frutti di mare e carni bianche.