Domäne Wachau Riesling Federspiel Ried 1000-Eimer Berg 2021

Con 93 punti Falstaff, questo è uno dei migliori Riesling Federspiele della Wachau della giovane annata 2021.

Il 1000-Eimer Berg è un'altura sorprendente nello Spitz an der Donau e, per così dire, un punto di riferimento di questa antica e tradizionale area vinicola. I terrazzamenti in pietra estremamente ripidi e la circolazione costante dell'aria conferiscono al Riesling un profilo gustativo particolarmente profumato ed elegante. Soprattutto da giovane, il vino è veramente di classe con la sua tipica freschezza.

Al naso si avvertono note pronunciate di pesca con un tocco di sambuco. Al palato molto succoso, elegante con profondi aromi di frutta secca (2 g di zucchero residuo). L'affinamento in acciaio garantisce una piacevole freschezza con un'acidità stimolante. Un bell'esempio di Riesling Wachau di medio corpo.

Si sposa a meraviglia con svariati piatti a base di pesce, ma anche di verdure. Un vino di alta qualità per godersi i primi raggi di sole in terrazza.