Domäne Wachau Riesling Ried Achleiten Smaragd 2020
Uno dei vini più eccezionali della Wachau, un vero cult
€ 26,99
(€ 35,99 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Un vino monumentale e potente della Wachau
- Salato, minerale e vibrante
- Enorme potenziale di invecchiamento
94 Falstaff
95 Punti Ala Carte
Art.-Nr.: DWA-10100212, Contenuto: 0,75 L, EAN: 9007500167401
Descrizione del prodotto
Il vigneto Achleiten è un luogo leggendario nel villaggio di Weißenkirchen nella Wachau e ha muri a secco che risalgono al XII secolo. Qui prosperano i grandi vini dall'enorme potenziale di invecchiamento e dal carattere unico. Dei veri vini cult con punteggi di 95, premiati con l'oro dall'ÖGZ (associazione austriaca della gastronomia) e con molti altri riconoscimenti all'attivo. Vini proprio come questo.
Vendemmia tardiva, selettiva e manuale a fine ottobre, lunga permanenza sulle fecce fini, affinamento in acciaio e in grandi botti di legno. Imbottigliato a settembre 2021, è un vino che è ancora molto giovane ma già abbastanza piacevole. Spesso ha bisogno di un po' di tempo per aprirsi. Anche dopo più di 10 anni, questi vini risultano ancora fermi e di gran classe, senza mostrare segni di invecchiamento.
Al naso ci sono le note tipiche del Riesling di drupacee, albicocca e pesca. Al palato è secco, sapido e vibrante. Dopo un attimo incanta il palato con intensi aromi di frutta e una mineralità scura... questo è vero rock'n roll in bocca e con un finale bello lungo.
Probabilmente il vino raggiungerà la perfetta maturità di beva solo tra qualche anno. Consigliamo di non berlo troppo freddo, 10-12 °C sarebbe l'ideale. Si abbina alla grande alla cucina gourmet internazionale, ad esempio con il pesce e il pollame, ma anche con i formaggi stagionati.
Vitigno: | Riesling |
---|---|
Categorie: | Vino bianco |
Paese: | Austria |
Regione: | Wachau |
Annata: | 2020 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | acciaio, botte grande in legno |
Raccomandazioni di degustazione: | 10-12 °C |
Abbinamento: | pesce |
Gradazione alcolica: | 13% vol |
Intensità: | molto intenso |
Punteggio Falstaff: | 94 Punti |
Punteggio Ala Carte: | 95 Ala Carte |
Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Domäne Wachau
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Domäne Wachau Riesling Ried Achleiten Smaragd 2020
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4 stelle | | 1 | (33%) |
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