Domaine Testut Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

Uno Chablis che non potrebbe essere migliore in questa fascia di prezzo!

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Descrizione del prodotto

Di solito lo Chablis o lo si ama o proprio per niente. Di fatto si tratta di uno Chardonnay con un'acidità relativamente alta e tipici aromi dominanti dovuti al terreno calcareo che bisogna semplicemente imparare ad apprezzare. Comunque, secondo noi, semplicemente non si possono ignorare i vini di Cyril Testut.

Montée de Tonnerre è un luogo che alcuni farebbero rientrare senza battere ciglio tra i Grand Cru. L'ubicazione a sud-est con suoli prevalentemente gessosi garantisce vini minerali, maturi e complessi. Dopo il quasi completo fallimento della vendemmia 2021, siamo felici di aver ricevuto qualche bottiglia in più di Chablis.

Fin da subito il vino è radioso, limpido e incredibilmente minerale. Questo tipico aroma di gesso è subito presente e non ti lascia andare mai. Chiunque abbia avuto modo in gioventù si aver scritto su una lavagna con il gesso conosce bene questo aroma!

Al naso c'è ancora un accenno di scorza d'arancia e aromi esotici che si ritrovano sempre nello Chardonnay. Meravigliosamente complesso, è davvero divertente al naso. Al palato, poi, è completamente convincente. Questo è uno Chablis praticamente da manuale. Potente e fresco, molto complesso, con un'acidità di classe. Tanto agrume e onnipresente mineralità. Leggermente fresco e molto vivace. Le note minerali permangono davvero a lungo in bocca.

Peccato che di questo vino si trovino poche bottiglie!

Categorie: Vino bianco
Altre recensioni: 9wines Exclusive
Punteggio 9wines: 93 Punti
Domaine Testut

recensioni in italiano sul prodotto Domaine Testut Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2020

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