Domaine Testut Chablis Vieilles Vignes 2019
Un fine Chablis con grande freschezza e buona struttura
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Descrizione del prodotto
La regione di Chablis è sicuramente una delle più famose della Francia. Come parte della Borgogna, l'attenzione è ovviamente data al vitigno Chardonnay. Ma in un modo e con sapori davvero speciali. Un enologo una volta ci disse: "It's not Chardonnay, it's Chablis", e proprio così vai inteso, cioè come una tipologia di vino a sé stante.
Vieilles Vignes di Domaine Testut permette l'ingresso nella classe alta dei vini Chablis. Al naso risulta abbastanza minerale, calcareo, con note esotiche di frutta gialla, completate da nuances di noce e pera.
Anche nell'annata 2019 Cyril Testut ha fatto tutto per bene: la grande impressione del naso continua al palato senza lacune. È meravigliosamente cremoso e non risulta mai troppo acido. Minerale, con frutti esotici come banana o ananas e frutto della passione. Ottima struttura al palato, finale lungo.
Un grande vino, che si farà sicuramente molti amici... anche quelli che ancora non hanno provato lo Chablis.
Categorie: | Vino bianco |
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Altre recensioni: | 9wines Exclusive |
Punteggio 9wines: | 93 Punti |
Domaine Testut
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Domaine Testut Chablis Vieilles Vignes 2019
5 stelle | | 2 | (100%) |
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2 valutazioni
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