Fidora Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 BIO
Valpolicella biologico maturato in barriques
€ 19,89
(€ 26,52 / L, IVA 22% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- 12 mesi in tonneaux e botti grandi di legno
- Vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella
- Si sposa bene con carni rosse, agnello o formaggi stagionati
Biodinamica
Art.-Nr.: FID-20200003, Contenuto: 0,75 L, EAN: 8053369646008
Descrizione del prodotto
Fidora è la più antica azienda biologica del Veneto e della regione circostante. Da oltre 45 anni i vini vengono prodotti in modo biologico ai massimi livelli. La cantina, ormai rinomata nella regione, produce un Valpolicella e un Amarone molto armoniosi e di facile beva.
Il Valpolicella Classico Superiore è ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, le uve tipiche della regione. La Rondinella conferisce al vino il suo colore, la Corvina e il Corvinone i tannini e la struttura.
Alla fermentazione segue l'affinamento in rovere francese, 12 mesi in tonneaux e 12 mesi in botti grandi.
Il risultato è un vino rosso rubino intenso che presenta ancora riflessi violacei. Il profumo è caratterizzato da bacche rosse, note speziate e un pizzico di liquirizia. Al palato è molto morbido, armonico e perfettamente pronto da bere. Tannini piacevoli, l'acidità è presente ma si sposa molto bene con il quadro d'insieme del vino. Un Valpolicella da bere, ottimo per accompagnare carni rosse, ma anche pasta o formaggi a pasta dura.
| Vitigno: | Blend rosso, Corvina, Rondinella, Corvinone |
|---|---|
| Categorie: | Vino rosso |
| Bio: | Bio, Biodinamica |
| Tipo di regalo: | festa in famiglia, amici |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Veneto |
| Annata: | 2014 |
| Gusto: | secco |
| Affinamento: | botte grande in legno, barrique |
| Raccomandazioni di degustazione: | 14-16 °C |
| Potenziale di invecchiamento: | 2025 |
| Abbinamento: | manzo, pasta, formaggio, agnello |
| Gradazione alcolica: | 13,5% vol |
| Intensità: | medio |
| Vegan: | Vegan |
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Fidora Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 BIO
| 5 stelle | | 2 | (50%) |
|---|---|---|---|
| 4 stelle | | 1 | (25%) |
| 3 stelle | | 1 | (25%) |
| 2 stelle | | 0 | (0%) |
| 1 Stelle | | 0 | (0%) |
4 valutazioni
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