Fidora Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 BIO, 0,75 L

Valpolicella biologico maturato in barriques

€ 19,99

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Contenuto: 0,75 L

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Caratteristiche e proprietà

  • 12 mesi in tonneaux e botti grandi di legno
  • Vitigni Corvina, Corvinone e Rondinella
  • Si sposa bene con carni rosse, agnello o formaggi stagionati
  • Biodinamica Biodinamica

Art.-Nr.: FID-20200003, Contenuto: 0,75 L, EAN: 8053369646008

Descrizione del prodotto

Fidora è la più antica azienda biologica del Veneto e della regione circostante. Da oltre 45 anni i vini vengono prodotti in modo biologico ai massimi livelli. La cantina, ormai rinomata nella regione, produce un Valpolicella e un Amarone molto armoniosi e di facile beva.

Il Valpolicella Classico Superiore è ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella, le uve tipiche della regione. La Rondinella conferisce al vino il suo colore, la Corvina e il Corvinone i tannini e la struttura.

Alla fermentazione segue l'affinamento in rovere francese, 12 mesi in tonneaux e 12 mesi in botti grandi.

Il risultato è un vino rosso rubino intenso che presenta ancora riflessi violacei. Il profumo è caratterizzato da bacche rosse, note speziate e un pizzico di liquirizia. Al palato è molto morbido, armonico e perfettamente pronto da bere. Tannini piacevoli, l'acidità è presente ma si sposa molto bene con il quadro d'insieme del vino. Un Valpolicella da bere, ottimo per accompagnare carni rosse, ma anche pasta o formaggi a pasta dura.

Vitigno: Corvina, Corvinone, Cuvée Rot, Rondinella
Categorie: Vino rosso
Bio: Bio, biodinamico
Tipo di regalo: feste in famiglia, amici
Paese: Italia
Regione: Veneto
Annata: 2014
Gusto: secco
Affinamento: botte grande di legno
Raccomandazioni di degustazione: 14-16 °C
Potenziale di invecchiamento: 2025
Abbinamento: formaggi, agnello, pasta, manzo
Gradazione alcolica: 13,5% vol
Intensità: mediamente intenso
Vegan: Vegan
Tipo di chiusura: sughero naturale

Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.

Recensione prodotti

recensioni in italiano sul prodotto Fidora Valpolicella DOC Classico Superiore 2014 BIO

4,3 su 5 stelle
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