Weingut Gesellmann Syrah 2023 Bio, 0,75 L

Un Syrah di carattere, profondo e con tutta la vivacità tipica del Burgenland! Il Syrah 2023 Bio della cantina Gesellmann di Deutschkreutz dimostra quanto questo vitigno internazionale abbia trovato il suo habitat ideale nel Mittelburgenland. L'annata 2022 è stata premiata da Falstaff come migliore della categoria, conquistando il titolo di miglior Syrah d'Austria!

Già nel calice conquista con il suo intenso colore rosso rubino dai riflessi violacei. Al naso, le note di prugne mature e frutti di bosco scuri si intrecciano con delicate sfumature erbacee e speziate, scorza d'arancia candita e un tocco di nougat. Al palato è potente, succoso e al tempo stesso straordinariamente elegante. Tannini maturi e finemente levigati, una freschezza vivace e una piacevole speziatura minerale regalano un sorso armonioso e di grande persistenza.

Le uve provengono da vigneti coltivati secondo il metodo biologico nei dintorni di Deutschkreutz e vengono raccolte accuratamente a mano. Dopo la fermentazione spontanea, il vino affina per 20 mesi in piccole botti di rovere e successivamente in grandi botti di legno fino all'imbottigliamento. Questo processo gli conferisce ulteriore profondità e una struttura particolarmente raffinata.

Perfetto per accompagnare una succulenta bistecca, brasati di manzo o raffinati piatti a base di selvaggina, questo Syrah sa regalare grandi soddisfazioni a tavola. Un rosso straordinario per chi ama i vini intensi, eleganti e ricchi di personalità!