Weingut Günter u. Regina Triebaumer Blaufränkisch Reserve 2023, 0,75 L

Uno dei vitigni simbolo di Rust è senza dubbio il Blaufränkisch. Questa potente Riserva di una cantina d'eccellenza, premiata con 94 punti e una medaglia d'oro, conquista fin dal primo sorso!

Le uve provengono dai migliori vigneti di Rust, vengono raccolte accuratamente a mano e successivamente affinate per 24 mesi in botti di legno da 300 litri, in parte nuove. Il risultato è un vino rosso dalla struttura raffinata, capace di convincere e affascinare sotto ogni aspetto.

Al naso si apre con un bouquet complesso di ciliegie mature, more, delicate note di legno di cedro e pepe. Al palato è secco, morbido ed estremamente equilibrato. Ogni sorso è intenso e ricco di carattere. La sua potenza e la piacevole dolcezza del frutto accompagnano un finale lungo e persistente, sostenuto dalla tipica mineralità di Rust. Il vino sta iniziando a raggiungere la sua maturità di beva e presenta un eccellente potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni.

In una degustazione può tranquillamente competere con i migliori Blaufränkisch del Paese. Si abbina inoltre alla perfezione con l'oca, il cinghiale e l'arrosto di manzo.