Muralia Babone 2023 DOC Maremma Toscana, 0,75 L

Siamo costantemente colpiti da questi vini rossi toscani succosi, facili da bere ma al contempo robusti. Raramente si trova un rapporto qualità-prezzo migliore di quello offerto nella Maremma, al di fuori di Morellino di Scansano. Il Babone di Muralia, un blend di Syrah e Sangiovese, sprigiona già nel bicchiere un profondo rosso bordolese e sembra quasi gridare: «Bevimi!».

Al naso, si percepiscono intense note di frutta scura: frutti rossi, amarena e delicate sfumature erbacee, davvero invitanti. Il legno è appena percettibile, molto discreto sullo sfondo.

Al palato, questo è un vino di grande maturità: eccezionalmente succoso, con abbondante frutta rossa, denso ma mai eccessivo. Tannini rotondi e maturi, una vibrante acidità fresca e un accenno di cuoio completano il quadro, culminando in una deliziosa nota di liquirizia sul finale.

Un vino davvero fresco che si ha semplicemente voglia di bere! Si abbina particolarmente bene alla cucina toscana, soprattutto ai piatti di carne, ma anche a verdure come zucchine e melanzane.