Muralia Babone 2023 DOC Maremma Toscana, 0,75 L

Continuiamo a lasciarci conquistare da questi rossi toscani succosi, irresistibili al sorso e al tempo stesso strutturati. Difficilmente si trova un rapporto qualità-prezzo migliore di quello offerto dalla Maremma, al di fuori del Morellino di Scansano. Babone di Muralia, un blend di Syrah e Sangiovese, si presenta nel calice con un luminoso rosso bordolese e sembra quasi esclamare: "bevimi"!

Al naso domina un'intensa componente di frutta scura, con note di frutti rossi, amarena e delicate sfumature erbacee che rendono il bouquet subito invitante. Il legno è appena percettibile e rimane elegantemente in secondo piano.

Al palato rivela grande maturità e carattere: straordinariamente succoso, ricco di frutto rosso e concentrato, ma mai eccessivo. Tannini rotondi e maturi, una fresca e ben presente acidità e un accenno di cuoio completano il profilo, mentre il finale regala una piacevole nota di liquirizia.

Un vino davvero accattivante, che invita semplicemente a essere bevuto! Si abbina particolarmente bene alla cucina toscana, soprattutto ai piatti ricchi di carne, ma accompagna con grande piacevolezza anche verdure come zucchine e melanzane.