Podere Paradisino Le Crete Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018

Si può dire che volevamo completare il quartetto - Brunello di Montalcino, Chianti Classico, Morellino di Scansano e Vino Nobile di Montepulciano - queste sono le quattro principali aree della Toscana che producono i più famosi vini a base di Sangiovese.

Il Brunello è sicuramente la punta di diamante, ma in termini di qualità il Vino Nobile non ha nulla da invidiare, è solo stato un po' trascurato negli ultimi anni, a nostro avviso del tutto a torto.

Un Sangiovese in purezza del clone Prugnolo Gentile, che appena lo annusi nel bicchiere ti fa subito sorridere. Il tipico profumo di Sangiovese maturo è davvero sbalorditivo. Se è un vitigno che apprezzi, con questo vino ti divertirai. Bacche rosse, un po' di ciliegia, abbinate a vaniglia e un delicato tocco di erbe aromatiche. Ed ecco che già ti senti di buon umore!

Al palato è deciso e strutturato, grande frutta rossa con una vibrante acidità che invita al sorso rendendolo un vino di grande beva. Potente e complesso, con un bel finale lungo. Un Vino Nobile di grande livello.

Prodotto principalmente con uve Sangiovese della varietà Montepulciano Prugnolo Gentile, questo vino matura per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia ed è caratterizzato da un sapore intenso e da un grande profumo. Per non alterare le sue caratteristiche organolettiche, il Nobile di Montepulciano DOCG Le Crete non ha subito alcun trattamento ed è quindi adatto ad un'ampia varietà di abbinamenti, dai primi piatti alle carni e ai formaggi stagionati. Invecchiando diventa un perfetto vino da meditazione.