Weingut Kollwentz Ried Katterstein Chardonnay 2022, 0,75 L

Uno dei migliori Chardonnay d’Austria! Ogni anno questo bianco si colloca tra le eccellenze del Paese, acclamato sia dalla critica nazionale che internazionale. E a ragione, aggiungiamo noi!

Il vigneto Katterstein è documentato già nel 1570. Esposto a sud-est e incorniciato dal bosco dei monti Leitha, offre condizioni ideali per il Chardonnay, grazie ai suoli di scisto calcareo. Dopo la fermentazione e la maturazione in piccole botti di rovere francese, il vino è ancora giovane, ma già oggi regala un sorso armonioso e pieno di carattere.

Ogni assaggio è intenso e straordinariamente complesso. Come in Borgogna, il vitigno passa in secondo piano per lasciare spazio all’espressione autentica del terroir. Sentori di lievito e brioche, legno delicato e ben integrato, accompagnati da note di frutta gialla matura e da una mineralità vibrante. Al palato è fine, equilibrato e profondamente strutturato, con un finale lunghissimo. Un vero spettacolo per il palato!

Grandissimo potenziale di evoluzione, capace di affinarsi per oltre 20 anni. Un vino da meditazione, perfetto per i momenti più speciali della vita.