PUIATTI Ribolla Gialla IGP 2020

Un bianco italiano autoctono del Friuli

EsauritoFuori produzione.

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PUIATTI Ribolla Gialla 2021

Descrizione del prodotto

Il Ribolla Gialla è un antico vitigno autoctono a bacca bianca, coltivato in Friuli sin dal XIII secolo e quasi dimenticato. Negli ultimi 20 anni la sua popolarità però è tornata a crescere.

La cantina Puiatti è un importante produttore di questo vitigno e sa meglio di chiunque altro come concentrarsi sui pregi di questa varietà. Solo le uve perfettamente mature vengono affinate in modo classico in vasche d'acciaio e poi conservate sulle fecce fini per alcuni mesi.

Il vino è una vera espressione della varietà. È fresco e ricco di note di mela verde, uva spina e sottili sentori di salvia. Fresco, minerale, asciutto e leggero al palato, ogni sorso ricorda una vacanza. Il finale è armonico, medio lungo ma di grande piacevolezza.

Si sposa a meraviglia con piatto a base di pesce o coi primi piatti.

Vitigno: Ribolla Gialla
Categorie: Vino bianco
Occasione: Vino estivo
Paese: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Annata: 2020
Gusto: secco
Affinamento: acciaio
Raccomandazioni di degustazione: 10-12 °C
Potenziale di invecchiamento: 2024
Abbinamento: pesce, pasta
Gradazione alcolica: 12,5% vol
Intensità: medio
Tipo di chiusura: tappo a vite

Recensione prodotti

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