Weingut Wieninger Chardonnay Grand Select 2022, Bio, 0,75 L

Il "Grand Select" è disponibile solo nelle migliori annate, quindi va da sé che si tratta di uno dei migliori Chardonnay del paese. I critici lo lodano e gli assegnano costantemente punteggi estremamente alti. Il 2018 è stato addirittura incoronato come vincitore allo Chardonnay Reserve Trophy di Falstaff. Come sempre, è disponibile solo una piccola quantità limitata di questo grande vino.

Grand Select è la selezione dei migliori vini e uve da vecchie vigne del vigneto di Bisamberg. Dopo ben 24 mesi in barrique (di cui il 50% nuove), il vino viene imbottigliato senza alcuna chiarificazione o filtrazione. Il vino è ora pronto per essere bevuto e ha un enorme potenziale di sviluppo. 20 anni e più non sono certo un problema, in condizioni ottimali.

Dopo un po' d'aria (preferibilmente scraffandolo quando è giovane), il vino sboccia nel vero senso della parola. Frutti tropicali maturi, pesche con un tocco di torrone dalla maturazione in legno. Un po' di caramello e note di vaniglia Bourbon. Stretto, potente e complesso, sembra non aver fine. Ogni goccia scivola lungo il palato per un tempo enormemente lungo. Impressiona ad ogni sorso e ha le carte in regola per diventare un vino cult.

Creato per le grandi occasioni della vita, è perfetto da regalare ad un amante del vino o semplicemente da riporre in cantina aspettando il momento giusto per stapparlo.