Domaine des Marronniers Chablis 2025 Bio, 0,75 L

Lo Chablis è uno Chardonnay senza trucco. È proprio questo il suo fascino: nessuna nota fruttata troppo ricca né sentori di legno invadenti, ma un carattere limpido e minerale che evoca subito la Borgogna settentrionale.

Secondo la descrizione della cantina, questo Chablis biologico si presenta con un colore oro pallido e un profilo floreale e minerale. Delicati richiami di mandorla e nocciola fresca arricchiscono il bouquet con discrete sfumature di frutta a guscio.

Al palato ritroviamo la stessa nitidezza espressiva. La mineralità dona struttura e tensione al vino, mentre le delicate note floreali e di frutta a guscio aggiungono eleganza. Uno Chardonnay per chi predilige la precisione all'opulenza.

A tavola si abbina particolarmente bene a ostriche, gamberi, pesce, formaggi di capra, carni bianche e piatti di verdure non troppo elaborati. Da servire ben fresco, lasciandogli qualche minuto per esprimersi nel calice.