Weingut St. Antony Blaufränkisch Rothe Bach 2016

Un Blaufränkisch dalla "Roten Berg" (letteralmente la montagna rossa) sul Reno ad una concentrazione senza precedenti. Non per niente questo è uno dei migliori rossi della Germania.

In questo caso non possiamo essere d'accordo al 100% con le parole di "Falstaff":

“Un vino che è come una fortezza, i cui assedianti stringeranno i denti. Sopravviverà a loro, poiché questo vino mostra una tempra quasi incredibile. Potente, elegante, fantastico. Chi gli si avvicina educatamente sarà ampiamente ricompensato. Ci sono momenti come questo in cui le parole muoiono letteralmente in gola, perché questo vino ha assolutamente la precedenza e difficilmente può essere espresso a parole. Un'incredibile prelibatezza di Blaufränkisch "

Limitato a quasi 1.800 bottiglie, il Rothe Bach è il fiore all'occhiello dell'azienda. I vini rossi raramente odorano di iodio, ferro o gusci di ostriche. C'è qualcosa di sublime, addirittura di mistico che sgorga da questa bottiglia. Complesso al palato con alta concentrazione e finezza, è un vino minerale e trasparente. Nonostante il frutto intenso, la forza e l'impatto, appare fine ed equilibrato. Il vino persiste a lungo al palato e lascia un retrogusto di mora matura.

Deve essere scaraffato prima del consumo o comunque aperto almeno un'ora prima di gustarlo. Potenziale di invecchiamento di almeno 15 anni. Chapeau, questo è davvero un ottimo vino!