Weingut Birgit Eichinger Roter Veltliner Ried Stangl 2021

Il Rote Veltliner (sì, è un vino bianco; no, non è correlato al Grüner Veltliner), che per molti anni è stato praticamente ignorato, si sta ora rivelando un prodotto di nicchia molto alla moda, che potrebbe diventare addirittura un prodotto di culto. Questo vitigno eccezionale e in forte espansione, è particolarmente diffuso nella Kamptal, nel Wagram e nel Weinviertel occidentale.

Roter Veltliner del vigneto Stangl è caratterizzato da una frutta fine e un aroma limpido. Un vino che ispira immediatamente e conquista gli amanti del buon vino. Molto fragrante, al naso spiccano pere gialle, uva spina, susine e un pizzico di esotismo. Secco e succoso al palato, anche qua tanti frutti. Una lunghissima persistenza che comunque invoglia ad un nuovo sorso. Birigit ha un vero talento per questo vino e mostra davvero quanto può essere buono il Roter Veltliner.

Perfetto in abbinamento alle ostriche, ai piatti a base di pesce ben conditi o ai crostacei... anche se in realtà noi preferiamo gustarcelo da solo in compagnia degli amici!