Weingut Hees Riesling Steingewann 2024 Gutswein, 0,75 L

A volte basta davvero poco per entusiasmarsi. Un sorso, un attimo, e capisci subito dove ti sta portando il vino. È esattamente quello che è successo con questo Gutswein della cantina Hees. Limpido, preciso e incredibilmente invitante: un Riesling che fin dal primo sorso fa venire voglia di continuare.

Al naso mostra un frutto fine e pulito, mai invadente, perfettamente centrato. Al palato offre tutto ciò che ci si aspetta da un tipico Riesling della Nahe: freschezza croccante, struttura tesa e quella mineralità fresca e pietrosa che dona grande slancio al sorso. Il profilo è lineare e definito, senza mai risultare esile o spigoloso. Particolarmente bella la persistenza: il vino resta presente, pulito e invita subito al sorso successivo.

Pur essendo un Gutswein, dimostra in modo impressionante quanta qualità e identità possano già emergere a questo livello. Un Riesling che non vuole essere complicato, ma semplicemente fatto molto bene.

A tavola è un vero tuttofare: perfetto con piatti di pesce, antipasti leggeri, insalate con dressing agrumato o semplicemente da solo come aperitivo fresco. Un Riesling che sta bene sempre ed è proprio per questo che regala così tanto piacere.