Weingut Erwin Tinhof St. Laurent Ried Feiersteig Bio 2017

Durante la degustazione alla cantina Tinhof, questo vino è stata una delle grandi sorprese. Il St. Laurent del vigneto Feiersteig è stato invecchiato in botti di rovere da 300 litri parzialmente nuove ed è un vino pieno di armonia ed eleganza.

Un rappresentante borgognone del Leithaberg che fa capire quanto possa prosperare bene questo vitigno anche in questa zona. Fresco e allo stesso tempo caldo al naso, con un delicato tocco di legno. Le fragole incontrano la vaniglia in un meraviglioso equilibrio. Il legno è perfettamente integrato. Con "solo" il 12,5% di alcol in volume, non è un peso massimo, per così dire, ma è comunque un nobile rappresentante della varietà che troverà sicuramente tanti fan. Il finale è lungo e ha una buona persistenza, il che ne testimonia la grande qualità.

Un vino ideale da meditazione o da gustare in solitaria che è una vera rivelazione con l'agnello.