Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2020
Vino di qualità proveniente da ripidi terrazzamenti caratterizzati da ardesia
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Descrizione del prodotto
Ecco come dovrebbe essere un Ortswein (ovvero l'equivalente francese di un Vin du Village) della Stiria meridionale e non possiamo che sottolineare l'alto punteggio di 93 che questo vino ha ottenuto da Falstaff in questa categoria!
Raccolta molto tardi e a mano nei vari ripidi terrazzamenti dove si trovano i vigneti di Kitzeck-Sausal, l'uva viene pigiata delicatamente e matura per 7 mesi sulle fecce fini in grandi botti di legno e vasche d'acciaio. Ciò che si ottiene è un Sauvignon Blanc da manuale: delicatamente speziato, con molti frutti tropicali, una mineralità pietrosa che deriva dall'ardesia del terreno, fresco, elegante e, nonostante tutto, complesso. L'acidità supporta bene il vino e invita al sorso. Molto equilibrato fino al lungo ed armonico finale.
Un bianco che si sposa meravigliosamente con il salmone, con i piatti vegetariani ma anche con i piatti asiatici o semplicemente gustato da solo per rilassarsi al termine di una lunga giornata.
Categorie: | Vino bianco |
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Raccomandazioni di degustazione: | 8-10 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2030 |
Punteggio Falstaff: | 93 Punti |
Vegan: | Vegan |
Weingut Wohlmuth
Sostenibile
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Weingut Wohlmuth Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2020
1 recensione dei clienti in un'altra lingua.
5 stelle | | 3 | (100%) |
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3 valutazioni
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