Alain Robert Vouvray Ammonite 2019 - Sec

Eh sì, il cuore degli intenditori di vino batterà decisamente più forte quando verseranno questo vino nel bicchiere. Un Vouvray di prim'ordine, invecchiato per un anno in botti di legno grandi e piccole, così vibrante e vivace che è quasi impossibile domarlo.

Un vino che è sicuramente uno dei prodotti di punta di Vouvray, ma non perché lo diciamo noi, ma è anche ciò che ha confermato la rivista di settore Vinum.

Questo Chenin Blanc proviene da viti di oltre 60 anni, che crescono su terreni poveri con molta argilla e selce. Il vino si presenta già nel bicchiere con una nota minerale molto strutturata. Molto preciso, quasi "tagliente" al palato, esotico con molti agrumi e frutto della passione, oltre al meraviglioso supporto del legno. Il finale è davvero lungo e completa al meglio l'esperienza.

Il vino è ancora molto giovane e secondo noi si svilupperà in maniera esplosiva. Attualmente richiede molta aria, ma premia i tempi di attesa con un aroma davvero unico.